Người bị mắc bệnh rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì?

Bệnh rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì khi mà gặp những biểu hiện như lo lắng, thở ngắn, hồi hộp hay đổ mồ hôi tay chân? Đây là dấu hiệu thường gặp của bệnh rối loạn thần kinh thực vật. Vậy người bị bệnh rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì để điều trị tốt? Hôm nay Bà Tư Châu sẽ chia sẻ với các bạn kinh nghiệm lên một bữa ăn hoàn hảo cho chính mình nhé!

rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì
Cùng tìm hiểu về bệnh rối loạn thần kinh thực vật và chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân

Rối loạn thần kinh thực vật là bệnh gì?

Theo thống kê, 13% – 49% dân số thế giới có thể gặp phải các rối loạn tâm thần kinh tại một số thời điểm trong cuộc đời. Trong hệ thống thần kinh có hệ thần kinh động vật (điều khiển các hoạt động chủ động như: Đi lại, vận động, cầm nắm, ăn uống,…) và hệ thần kinh thực vật (điều chỉnh hoạt động tự động của cơ thể mà không phụ thuộc vào sự chỉ huy của não bộ như: Dạ dày tiêu hóa thức ăn, bàng quang bài tiết nước tiểu, nhịp tim, huyết áp,…).

Hệ thần kinh thực vật là hệ thần kinh tự động (Autonomic Nervous System – ANS). Trong điều hoà chức năng của các cơ quan thường có sự tham gia của cả hai hệ thần kinh giao cảm (SANS) và phó giao cảm (PANS). Khi một trong hai hệ thống bị rối loạn, sẽ dẫn đến hội chứng rối loạn thần kinh thực vật.

Nguyên nhân gây rối loạn thần kinh thực vật

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng rối loạn thần kinh thực vật, cụ thể như:

  • Rối loạn di truyền.
  • Do các bệnh tự miễn như hội chứng Sjogren và Lupus ban đỏ hệ thống… 
  • Do cuộc tấn công hệ miễn dịch và thương tổn các bộ phận của cơ thể, dây thần kinh của một số bệnh ung thư.
  • Do tổn thương dây thần kinh sau phẫu thuật vùng cổ, sau xạ trị…
  • Biến chứng của bệnh đái tháo đường là nguyên nhân phổ biến nhất gây rối loạn thần kinh thực vật, lâu dần dẫn đến tổn thương dây thần kinh khắp cơ thể.
  • Tác dụng phụ của một số loại thuốc điều trị ung thư, thuốc chống trầm cảm, một số thuốc điều trị tim mạch.
  • Một số bệnh lý thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson.
  • Những bệnh lý chấn thương hoặc tổn thương làm tổn hại hệ thần kinh thực vật như chấn thương sọ não, chấn thương tủy sống…

Người bị rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì?

Một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ góp phần cải thiện hiệu quả hoạt động của hệ thần kinh thực vật. Do đó bạn cần bổ sung các nhóm thực phẩm sau vào bữa ăn của mình nhé!

Protein

Protein giúp hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể của bạn. Protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấu trúc của tế bào. Khi cơ thể bị thiếu protein, bạn sẽ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưởng xấu đến chức năng của hệ thần kinh trong cơ thể.

Đối với căn bệnh rối loạn thần kinh thực vật thì nên bổ sung nhiều protein trong chế độ ăn hàng ngày. Trong đó protein có nguồn gốc từ động vật nên được ưu tiên lựa chọn. Bởi nó đặc biệt tốt cho sự phát triển của não bộ và các dây thần kinh.

bị rối loạn thần kinh thực vật nên ăn gì

Bổ sung protein vào bữa ăn tốt cho sức khỏe người rối loạn thần kinh thực vật

Omega 3 và Omega 6

Omega 3 và Omega 6 đóng một vai trò thiết yếu trong sức khỏe tổng thể. Hai thành phần EPA và DHA của nó đã được chứng minh là:

  • Giúp duy trì sức khỏe tim và mạch máu.
  • Hỗ trợ sức khỏe và chức năng mắt.
  • Tăng cường khả năng miễn dịch.
  • Hỗ trợ chức năng não bộ.

Khi cơ thể thiếu Omega 3 và Omega 6 thể chất của bạn sẽ kém phát triển, cả về trí tuệ lẫn ngoại hình,…Nhóm axit béo omega 3 và omega 6 cũng rất cần thiết cho người mắc bệnh rối loạn thần kinh thực vật, người mắc bệnh có thể bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng này từ cá, đậu nành, các loại hạt, dầu thực vật…

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh và trái cây tươi sẽ cung cấp thêm chất xơ giúp hạn chế được tình trạng táo bón mà người bệnh đang gặp phải.

rối loạn thần kinh thực vật không nên ăn gì
Bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe người bị rối loạn thần kinh thực vật

Một số loại rau xanh nên dùng như: bông cải xanh, rau ngót, rau cải thìa,… Bên cạnh đó cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu canxi, kẽm, magie, vitamin nhóm B trong chế độ ăn hàng ngày của mình để giữ cho hoạt động của hệ thần kinh thực vật luôn được ổn định.

Người bị rối loạn thần kinh thực vật không nên ăn gì?

Người bệnh không nên ăn mặn, ăn nhiều thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ và nhiều choresterol. Chúng ta cần phải chú ý tránh các nhóm đồ ăn sau:

  • Dầu mỡ động vật, thực vật đã qua sử dụng.
  • Khoai tây chiên và các loại đồ ăn nhanh đóng gói khác.
  • Bánh ngọt và các loại đồ ăn có chứa nhiều đường.
  • Hạn chế ăn thịt hun khói và các loại thịt chế biến khác.
thực phẩm nhiều choresterol
Người bệnh rối loạn thần kinh thực vật nên hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều Choresterol

Tuy nhiên, cơ thể của chúng ta vẫn cần được bổ sung choresterol mỗi ngày. Vậy những nhóm thực phẩm có chứa choresterol nào mà bạn có thể ăn? Người bị bệnh rối loạn thần kinh thực vật nên thay thế các món ăn có chứa Choresterol cao bằng những thực phẩm sau đây:

Trứng

Trong một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, 28 người thừa cân hoặc béo phì ở độ tuổi 40-70 đã được hướng dẫn giảm lượng calo bằng cách ăn kiêng carbohydrate. Họ đã được phân ngẫu nhiên để bổ sung chế độ ăn uống này với ba quả trứng mỗi ngày (640 miligam cholesterol) hoặc một chất thay thế trứng không cholesterol, được cung cấp cho họ trong 12 tuần.

Sự can thiệp đã làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể. Nồng độ LDL và triglyceride tương tự nhau giữa hai nhóm can thiệp, nhưng nồng độ cholesterol HDL ở nhóm có bổ sung trứng cao hơn. Nó chỉ ra rằng có rất nhiều lợi ích sức khỏe của trứng, do đó bạn có thể dùng trứng trong các bữa ăn hàng ngày mà không quá lo lắng.

Thịt bò hoặc thịt gà

Việc thêm thịt bò hoặc thịt gà vào bữa ăn hàng ngày của bạn không chỉ góp phần bổ sung Choresterol ở mức cần thiết mà còn cân bằng nồng độ LDL & HDL của Choresterol.

Chocolate đen

thực phẩm tốt cho người bị rối loạn thần kinh thực vật
Socoola đen chứa flavonols, chất chống oxy hoá giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch

Chocolate đen chứa flavonols, chất chống oxy hoá giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và có thể làm giảm mức cholesterol và mảng bám. Một nghiên cứu cho thấy rằng các thành phần có trong chocolate đen, lành mạnh có thể góp phần làm giảm peroxidation lipid. Bạn có thể ăn khoảng 50-70g chocolate trắng mỗi ngày để tăng cholesterol HDL có lợi cho sức khỏe.

Do đó, hãy bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng này từ những thực phẩm như: Cá, đậu nành, các loại hạt, dầu thực vật,… Các loại rau xanh và trái cây tươi sẽ giúp cung cấp chất xơ, hạn chế được tình trạng rối loạn tiêu hóa mà người bệnh gặp phải.